同時にいくつもの注文をさばくのはなかなかに大変だね。ミシュランにも掲載されるロンドンで最も人気のあるレストランの一つ「Fallow」その共同オーナーの一人でヘッドシェフのジャックによる金曜日の忙しいランチサービスの様子です。
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パックマンか鉄腕アトムのようなビッグブーツが46000円で発売される。（MSCHF）
値段が高すぎるがちょっと楽しそう。ニューヨーク州ブルックリンのMSCHFより新たに発売される真っ赤なブーツがネットで話題になっています。ネタに欲しいけどネタで手を出せる値段では無いのが残念。公式サイトで350ドル（約4.6万円）、先行で手に入れたものがオークションサイトで980ドル（約12.9万円）まで高騰していました。日本の転売屋さんたちも急げ！
値段が高すぎるがちょっと楽しそう。ニューヨーク州ブルックリンのMSCHFより新たに発売される真っ赤なブーツがネットで話題になっています。ネタに欲しいけどネタで手を出せる値段では無いのが残念。公式サイトで350ドル（約4.6万円）、先行で手に入れたものがオークションサイトで980ドル（約12.9万円）まで高騰していました。日本の転売屋さんたちも急げ！
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【動画】瀉血？額に針を刺して血を抜く謎の民間療法が話題に。
瀉血（しゃけつ）とは、人体の血液を外部に排出させることで症状の改善を求める治療法の一つ。ウィキペディアに載っていたこれかな？首をタオルで締め付けて血圧を上げ、額に針を刺して血を抜き取るという民間療法のビデオが今日のRedditで話題になっています。顔はアジアな感じだけど言葉が分かりませんでした。中国？結構な勢いで血がでていますが、これは何に効くんだろう。5chには二日酔いに良いと書かれていましたがそんなの寝てりゃ治るよね。
瀉血（しゃけつ）とは、人体の血液を外部に排出させることで症状の改善を求める治療法の一つ。ウィキペディアに載っていたこれかな？首をタオルで締め付けて血圧を上げ、額に針を刺して血を抜き取るという民間療法のビデオが今日のRedditで話題になっています。顔はアジアな感じだけど言葉が分かりませんでした。中国？結構な勢いで血がでていますが、これは何に効くんだろう。5chには二日酔いに良いと書かれていましたがそんなの寝てりゃ治るよね。
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【踊り】腕だけでこれだけ表現できる。フランスのタット作品が素敵。
タット（タッティング、ダットダンス）とはダンスなどに組み込まれる腕や手の表現のこと。手だけで表現するフィンガータットもこの仲間。紹介動画はYouTubeで高評価を得ているフランスの振付師でダンサーのサディック・ワフさんによるタット作品「MURMURATION」です。後半2分25秒からは舞台裏の映像もあります。
タット（タッティング、ダットダンス）とはダンスなどに組み込まれる腕や手の表現のこと。手だけで表現するフィンガータットもこの仲間。紹介動画はYouTubeで高評価を得ているフランスの振付師でダンサーのサディック・ワフさんによるタット作品「MURMURATION」です。後半2分25秒からは舞台裏の映像もあります。
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【技術】手に握ったものが増えてしまうあのマジックのタネ明かしと解説。
マジックはタネを明かされるほど手品師がすごく見えるね。人形やコインなど手の中に握った物が増えてしまうという手品は見たことがあると思いますが、そのトリックとやり方を身近なティッシュペーパーを使って解説してくれるビデオが面白かったので紹介します。解説されて分かっていても仕草が綺麗すぎてやっぱり「あれ？」となってしまうｗｗｗあのフェイクパスだけでもマスターしたら相当使えそうだけど難しいんだろうなあ・・・。
マジックはタネを明かされるほど手品師がすごく見えるね。人形やコインなど手の中に握った物が増えてしまうという手品は見たことがあると思いますが、そのトリックとやり方を身近なティッシュペーパーを使って解説してくれるビデオが面白かったので紹介します。解説されて分かっていても仕草が綺麗すぎてやっぱり「あれ？」となってしまうｗｗｗあのフェイクパスだけでもマスターしたら相当使えそうだけど難しいんだろうなあ・・・。
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朝鮮戦争の戦況をマップ上に表した動画が面白い。韓国ギリギリやん。
左上の数値は死傷者数。北朝鮮の奇襲攻撃とはいえ、一時はギリギリまで追い込まれたんだね。9月のインチョン上陸作戦が遅れていたら歴史が変わっていたかも。1950年6月〜53年7月まで約3年間続いた朝鮮戦争の戦況をグーグルマップ上に表したビデオです。
左上の数値は死傷者数。北朝鮮の奇襲攻撃とはいえ、一時はギリギリまで追い込まれたんだね。9月のインチョン上陸作戦が遅れていたら歴史が変わっていたかも。1950年6月〜53年7月まで約3年間続いた朝鮮戦争の戦況をグーグルマップ上に表したビデオです。
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【動画】巨大客船の作り方。全長337メートルの船が建造される造船所タイムラプス。
総トン数183,858GT、旅客定員6,654人、エクセレンスクラスのネームシップで世界初の液化天然ガス（LNG）を燃料としたAIDAのクルーズ船「アイーダ・ノヴァ」が建造される様子を記録したタイムラプスです。船の全長337メートルは今年麻布台に完成予定の麻布台ヒルズ森JPタワーを横にしたものより大きいからね(*°∀°)=3
総トン数183,858GT、旅客定員6,654人、エクセレンスクラスのネームシップで世界初の液化天然ガス（LNG）を燃料としたAIDAのクルーズ船「アイーダ・ノヴァ」が建造される様子を記録したタイムラプスです。船の全長337メートルは今年麻布台に完成予定の麻布台ヒルズ森JPタワーを横にしたものより大きいからね(*°∀°)=3
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魅力的な映像はアイデアから生まれる。草履にiPhoneを乗せて流した男の動画が人気に。
（・∀・）イイ！ちょっとしたアイデアなんだけど素敵だね。TikTokユーザー@newuk001によるiPhoneの撮影テクニックが人気になっていましたので紹介します。どこにでもありそうな小さな流れ。普通なら見向きもしないような場所でもアイデアひとつでこんなに魅力的な映像に！
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【動画】役に立たなかった木こり補佐（笑）一生懸命頑張っても上手く行かないことがある。
これは開始2秒でオチが読めた（笑）力いっぱい全力で頑張ってはいたけど世の中には上手く行かない事もあるみたい。そんな木こり補佐の悲しいビデオです。
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警察を相手に大暴れする福岡DQNの動画。どんだけ絡み合うんだよｗｗｗ
警官の首を絞めてるやんｗｗｗ福岡のどこかのお祭りで撮影された警察を相手に大暴れするDQN団のビデオです。アカウントとみんなの服装的に転載っぽいけど初めて見たので。こいつらどんな酔い方したらこうなるんだよ？(´･_･`)
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女性が料理しているだけの動画、3ヶ月で3.7億再生もされてしまうｗｗｗｗ
サムネイルで釣っているわけでもなく、特別エロいわけでもないのに3.7億再生。見えそうで見えないチラリズムがリーチを広げている感じ？今日の5ch（mi）より、わずか3ヶ月間で3.7億再生を記録する屋台姉さんのビデオです。屋台とか料理の動画はアクセス稼ぎやすいのは確かだけどこの再生数はエグいね(°_°)
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トルコの麺づくり。カダユフという極細の小麦粉麺を作っている動画が面白い。
回転する鉄板で焼いているのかな？これはトルコの伝統料理、菓子に使われるカダユフ（カダイフ）というものだそうです。麺というか麺状の生地というほうが正しいかな？動画2や3のように使われるんだって。ちょっと食べてみたいね。
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ヒカキンのYouTubeにまさかの草なぎ剛ｗｗｗガチンコ対決が話題。
最初付け鼻かと思ったｗｗｗユーチューブって凄いなー。普段衝撃ネタばかり探していてユーチューバーとかあまり見ないんですがさすがにこれはキーワードを取得しとかないとダメだと思ってｗｗｗ元スマップの草なぎ剛がヒカキンの動画に出演してガチンコ対決！というビデオが人気になっていましたので紹介します。
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主審に握手するフリを仕掛けて退場になったサッカー選手ｗｗｗｗｗ
あほだｗｗｗｗこれは主審に失礼な行為だしイエローカードは当然だけどもｗｗｗ無駄なことをしましたねｗｗｗトルコ1部リーグの試合終了後に主審に握手を求めるような素振りを見せて手を握らなかったムラト・アクピナルさんのビデオです。彼は試合中にもイエローを出されていた事から退場処分に。
あほだｗｗｗｗこれは主審に失礼な行為だしイエローカードは当然だけどもｗｗｗ無駄なことをしましたねｗｗｗトルコ1部リーグの試合終了後に主審に握手を求めるような素振りを見せて手を握らなかったムラト・アクピナルさんのビデオです。彼は試合中にもイエローを出されていた事から退場処分に。
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これは笑うｗｗｗ世界一縦列駐車がへたくそかもしれない人の動画がｗｗｗ
なんでだよｗｗｗ2分21秒の所でハンドルを逆に切ってたらゴールだったろｗｗｗ3分03秒も3分48秒もあと一歩だったのにｗｗｗ9分半もやって振り出しに戻るのかよｗｗｗこれは本当に世界一下手くそな人の映像かもしれないｗｗｗ
なんでだよｗｗｗ2分21秒の所でハンドルを逆に切ってたらゴールだったろｗｗｗ3分03秒も3分48秒もあと一歩だったのにｗｗｗ9分半もやって振り出しに戻るのかよｗｗｗこれは本当に世界一下手くそな人の映像かもしれないｗｗｗ
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面白実験。ガゾリンなど他の液体に液体窒素を垂らすと面白い事が起きる。
綺麗だなー。順にガソリン、イソプロピルアルコール（2-プロパノール）、水、スプーン一杯の液体窒素を他の液体に垂らすと面白い事が起きる動画です。最後の水は氷ができているのが理解できるのですが１と２はそれぞれの液体が帰化した物が凍っているのでしょうか。
綺麗だなー。順にガソリン、イソプロピルアルコール（2-プロパノール）、水、スプーン一杯の液体窒素を他の液体に垂らすと面白い事が起きる動画です。最後の水は氷ができているのが理解できるのですが１と２はそれぞれの液体が帰化した物が凍っているのでしょうか。
三國シェフの半生は感動したわ
男子厨房に入らず
貧乏暇なしってヤツですね
ロンドンで最も人気のあるレストランの一つ「Fallow」共同オーナーの一人でヘッドシェフのジャックが貧乏なわけないだろｗ
イギリスの物価 フライドチキン＆ポテトセット5人分に1万円超えの支払い
ttps://karapaia.com/archives/52315055.html
これ３０分観た奴は、とにかく働け
お、ファローじゃないか。俺が渡米してた頃によく行ってたわ
渡米ってこれイギリスだけど笑
俺は長々と何を見せられてたのだろう。
包丁や鈍器を持った複数の外国人風の男たちがいます。110番してください。
普段「黙飯 MOKU MESHI TOKYO」チャンネル見てるからか
「もっとちゃっちゃと出来るだろ」と思ってしまう
ttps://www.youtube.com/watch?v=HsqMkDAkZXM
たまに食ってないか？
盛り付け時に大きさやバランスを考えて使わないと判断された付け合わせを捨てる事になるんだけどゴミ箱に入れるよりは食べてしまった方が早いしエコ。食材や味付けのチェックも兼ねている。下っ端はお客さんの食べ残しの綺麗な部分を食べて味を盗んだりもする。
え、イギリスってぎっとぎとの魚のフライとぎっとぎとのフライポテト食ってるイメージしかないんだが、、、
つまみ食いしすぎだろ。オイ
酔う
仕事量が多くて大変だけど、掃除機見下してる部分もある。
誤記かどうかわからんボケ方するのやめてもらえませんか
たまに落としたのとか食っててワロタ
イギリスだからこれ全部不味いんやで。
イギリスは不味いって言ってる奴の大半は庶民向けのレストランしか行ったことない奴
高級レストランうまく無かったら高級名乗れないだろ・・・
ヘッドシェフってなにトップ？
手際わっる
ニューヨークでミシュランの星もらってるレストランでデシャップに立ってるチーフですら万能ふきんかよｗ
そりゃ日本が星取りまくるわな
無駄な動きが多すぎる
スタッフめっちゃおるけど効率が悪すぎてトントンって感じ
特にカメラ回してるヘッドシェフが一番邪魔
そのポジションに付くまでに色々頑張ったんだろうけど
流れの最後にお前が居るせいで効率が悪くなるわ。
ってフロアの姉ちゃんが思ってます。
広い厨房はこれだから駄目なんだ。狭い厨房を最大限効率良く使うのが日本料理の板前ってもんよ。
こんなチンタラやってても成り立つのか楽だな
雑兵のように自らせこせこ動くのはヘッドの役目じゃない
全体を俯瞰してどっしり構えて指示を出すのが真のトップ
トップシェフの仕事って盛り付け専門なの？
調理の様子が見れると思ったのに出来上がったもの並べてるだけかよ
腕時計外せ不潔
これな。 腕毛共々不潔不快ですわ。
うるせー塩フリおじさんなげつけんぞ
それより素手で食材触りすぎなのが気になるわ。トングとか手袋使わないのか？日本のチェーン店でももう少しマシだと思う。そりゃコロナで大量死するわ
お前みたいなのは頼むから一度診療内科に行けよ
病的な潔癖症だからお大事にな
この程度で人が死ぬな人類はとうの昔に絶滅してるわ
最後まで観たが全然美味そうに見えないんだけど
マスクしろよ！
厨房にいる連中ほとんど見習いか不法労働者で激安給料だろうからレストランも沢山雇い入れてるんだろうな嫌なら出ていけで済むし
無駄にウロウロ
使った食器をいちいち投げ入れる
作った料理をつまみ食い
すごい伝票なのに全然料理回せてない
全体を見回さないといけないポジションなのに無駄ウロウロってなに？
つまみ食いする意味理解してないしチェーン店しか行ったことないの？
料理には前菜、副菜、メインがあるんだよ。なんでも早く出せばいいわけではないのわからない？
びっくりするくらい飲食店の知識ないね
マウント小僧出ました
よその国のよその店に対してそこまでのイラつきは何
いわゆる高級ホテルの裏方、ウェイターで外資系で日本の場合だけど、こんなに味見なんかしなかったな。皿洗いの人が客が残してきれいな残飯は食べるときはある。怒鳴り声とか多いので怖すぎるよ、シェフさんは。
シェフさんまれにウェイターも行ってVIPのお客さんにあいさつと食事を持ってくる場合もあるけど、これもケースバイケースでした。芸能人が来ると今でいうバカッターも少し話題だったので絶対に問題起こしたくないのフルしかとだったので、自分が配膳していたなー。
自分の知っているシェフはこの場所専門という感じが多かったかな。中華、洋風、肉、パン、などなど。手袋はあるのかは今は知らないけど、あっても最近だと思うよ。
> London
はい解散！
納得した
言葉分からんけど面白いな
トロ臭い仕事しとんな
ワイがおるで。
飲食店なんてどこでもこんなもんなんだろうけど
食材手づかみだし台を拭いたタオルで熱い皿を持って食材の上を移動させてるし
マスク無しで普通に喋っとるし、衛生的には微妙やね。
屋台とかと比べれば十分衛生的ではあるし許容せざるを得ないけど。
「寿司職人が素手で握るのは不衛生」とか言ってたNYの人はこれ見てどう思うんかな。
忙しいんじゃなく仕事が雑
冷めた料理まであるし突っ込み所満載すぎ
冷めた料理って熱さに拘るのアジアくらいだぞ
あの何でも拭いてるタオル保健所に抜き打ち検査させて欲しいわ
やっぱり手づかみだね
スシローの厨房はよっぽど清潔なんだろうなぁ
食中毒№1は寿司屋
素手で触るなんて技術以前の問題
食いたくも無い味見で激太りしそうだな
ふきんの扱い方に疑問あり。動画のは手やテーブルについた目に見える汚れを取り除くためだけのもので衛生観念が丸でない。逆に時間とともに雑菌の宝庫になっているかも。
なんか汚らしい店だな店員は素手で謎の材料むしってるしウェイターの女は髪の毛触ってるしこんな店で食いたくないな。店の裏側見せてくれてありがとう！！！
最低 そばにいても女スタッフは出来上がった料理を持っていこうとしない。
シェフは喋り過ぎ そして動きに無駄がある。
実際はこんな広くねえだろよ。
広角で見せる手口は未だにあるんだな。
俺がレストランの厨房で働いてた時のチーフなんて昼頃に出てきて、デシャップの隅に座って営業中はずっとブランデー飲んでたぞｗ
する仕事と言えば最後の味見だけ
実務を取り仕切ってるのはセカンドなんだよな
ロンドンの料理人なんてこんなもんだろうな