That’s amazing ?
— Danyal Gilani (@DanyalGilani) April 26, 2020
The way to store grapes for 6 months in a jar of mud buried under the dirt and remains as it was. ?
Traditional way in #Afghanistan.#SundayThoughts pic.twitter.com/ogczonLbGv
どういう仕組みだ。これは本当？？「カンギナ」と呼ばれる藁と泥の容器で葡萄を6ヶ月以上、時には1年も2年も新鮮なまま保つというアフガニスタンの伝統的な保存方法を撮影したビデオがTwitterで310万再生の人気動画になっています。紹介はYouTube版で。瑞々しいままに見えるがどうなっているんだ。
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ボウリングの世界最速かもしれないストライクの映像がこちらｗｗｗ
そのスピード計測してたのｗｗｗもう長いことボウリング場に行っていませんが速度でてたっけ？両手で投げる事で有名なフィンランドのプロボウラー、オスク・パレルマプロさんによる超速のストライク映像です。動画では片手ですがw(ﾟoﾟ)w
そのスピード計測してたのｗｗｗもう長いことボウリング場に行っていませんが速度でてたっけ？両手で投げる事で有名なフィンランドのプロボウラー、オスク・パレルマプロさんによる超速のストライク映像です。動画では片手ですがw(ﾟoﾟ)w
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【酷い】関空の従業員が荷物をぶん投げまくっている動画が撮影されて炎上。
ええ。投げすぎやないの。というかそれは効率悪くない？結局投げた後にもう一度整理しなきゃならないし。関西空港の貨物エリアで従業員らしき人物がお客さんの荷物のように見えるパッケージを投げまくっている動画が盗撮され炎上しています。嫌々やらされているのではなく、あんたそれが仕事やろ。そんなんで良いのかい(´･_･`)
ええ。投げすぎやないの。というかそれは効率悪くない？結局投げた後にもう一度整理しなきゃならないし。関西空港の貨物エリアで従業員らしき人物がお客さんの荷物のように見えるパッケージを投げまくっている動画が盗撮され炎上しています。嫌々やらされているのではなく、あんたそれが仕事やろ。そんなんで良いのかい(´･_･`)
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ストップモーション作家が簡単な素材を使ってその作り方を解説してくれるビデオ。
面白かった。簡単に揃えられる素材と動画編集ソフトがあれば誰でも楽しいストップモーション作品が作れてしまうみたい。まず全体図を想像しそれを絵コンテにしてイメージをはっきりさせ、下書き動画を作り実際に撮影してオーバーレイで調整する。最後に音を入れたら完成！わずか30秒弱の映像にとんでもない時間がかかってそうだけどそんなに難しい事はしてないんですね。根気がある人ならば結構気軽に始められそう。
面白かった。簡単に揃えられる素材と動画編集ソフトがあれば誰でも楽しいストップモーション作品が作れてしまうみたい。まず全体図を想像しそれを絵コンテにしてイメージをはっきりさせ、下書き動画を作り実際に撮影してオーバーレイで調整する。最後に音を入れたら完成！わずか30秒弱の映像にとんでもない時間がかかってそうだけどそんなに難しい事はしてないんですね。根気がある人ならば結構気軽に始められそう。
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「こいつはハゲだ！！」立教大学？で先生と生徒が大バトルを繰り広げてしまうｗｗｗ
「お前中坊じゃねえんだからさ、下らないこと言ってんじゃねーよ」これはごもっともｗｗｗ嫌なら出ていけばいい。強制された授業じゃないんだから。立教大学の8号館で撮影されたとされる先生と生徒の大バトルの盗撮映像が今日の5ch（greta）で大人気になっていましたので紹介します。
「お前中坊じゃねえんだからさ、下らないこと言ってんじゃねーよ」これはごもっともｗｗｗ嫌なら出ていけばいい。強制された授業じゃないんだから。立教大学の8号館で撮影されたとされる先生と生徒の大バトルの盗撮映像が今日の5ch（greta）で大人気になっていましたので紹介します。
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木目ペイントの達人。刷毛で美しい木目を描く職人のお仕事拝見動画。
ペイントだったとしても木目がある方が良い椅子に見えるね。大小の２つの刷毛を使って椅子に木目を描く職人さんのお仕事拝見ビデオです。しかもリアルだし。ぱっと見だとペイントだと分からないかもしれない。
ペイントだったとしても木目がある方が良い椅子に見えるね。大小の２つの刷毛を使って椅子に木目を描く職人さんのお仕事拝見ビデオです。しかもリアルだし。ぱっと見だとペイントだと分からないかもしれない。
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【動画】麻布十番にあるパフォーマンスが激しすぎるバーｗｗｗｗｗ
炎のパフォーマンスはさすがに動画を撮るときだけかな？と思ったらお客さんが居るときもやるんだ。この雰囲気の中でなら格好いいだろうけど、動画を見ているだけだとボトルのシュバッ！に笑ってしまうｗｗｗそんな素敵なBARのビデオです。
炎のパフォーマンスはさすがに動画を撮るときだけかな？と思ったらお客さんが居るときもやるんだ。この雰囲気の中でなら格好いいだろうけど、動画を見ているだけだとボトルのシュバッ！に笑ってしまうｗｗｗそんな素敵なBARのビデオです。
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【軍事】地上ドローンを使って対戦車地雷を設置するウクライナの映像。
12個のTM-62M対戦車地雷を引いて戦地へ向かうウクライナの地上配備型ドローンのビデオです。設置場所についたらワイヤーを切り離して戻ってくる感じかな？陸海空と無人でも戦う時代なんですね。日本もこういうの開発しているのだろうか。
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かくれんぼスキル100。追ってくる2台のパトカーからスムーズに逃げ切った男の映像が大人気に。
あまりにもさりげない三角座りにちょっとワロタ。サンパウロの防犯カメラが記録した盗難バイクでパトカーに追われていた男が取った行動が大人気になっているようです。確かにうまいなｗｗｗ古い映像かとも思いましたがカメラにチラッと映る日付が2019年4月26日と見えますね。
あまりにもさりげない三角座りにちょっとワロタ。サンパウロの防犯カメラが記録した盗難バイクでパトカーに追われていた男が取った行動が大人気になっているようです。確かにうまいなｗｗｗ古い映像かとも思いましたがカメラにチラッと映る日付が2019年4月26日と見えますね。
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【動画】ビッグモーターさん、ついに店舗にまで右翼の街宣車に来られてしまう。
群馬県太田市西新町45-3のビッグモーター太田店前にて右翼の政治結社愛国絆同盟さんが街宣活動。そのビデオが今日の5ch（greta）に投稿されていましたので紹介します。元社長宅前もそうですが、結局のところ右翼さんも目立ってなんぼの商売だから話題の所には攻めるのかしら。
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シェフの大失態。お客さんの目の前で調理するサービスが最悪の事態にｗｗｗ
これは酷いｗｗｗお客さんの目の前でお肉を調理するパフォーマンスが最悪の事態になってしまうハプニングのビデオです。最後の仕上げをテーブルでというのは見た事がありますがここまで豪快なのはｗｗｗこれ油でカリカリにしようとしていたのかな？
これは酷いｗｗｗお客さんの目の前でお肉を調理するパフォーマンスが最悪の事態になってしまうハプニングのビデオです。最後の仕上げをテーブルでというのは見た事がありますがここまで豪快なのはｗｗｗこれ油でカリカリにしようとしていたのかな？
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ディカプリオが路上で友人の映画俳優にドッキリを仕掛けている様子がパパラッチされる。
これは待ち合わせかな？それとも偶然であったのかしら。「わぁ！ジョナ・ヒルだ！」と携帯を向けながらダッシュするディカプリオ。それに驚くジョナヒルｗｗｗレオナルド・ディカプリオがニューヨークの路上で友人で映画俳優のジョナ・ヒルに仕掛けたイタズラドッキリがパパラッチされ人気になっているようです。途中で乗っているのはレンタルサイクルかな？なんかオフの時は普通のおっさんなんだねｗｗｗ
これは待ち合わせかな？それとも偶然であったのかしら。「わぁ！ジョナ・ヒルだ！」と携帯を向けながらダッシュするディカプリオ。それに驚くジョナヒルｗｗｗレオナルド・ディカプリオがニューヨークの路上で友人で映画俳優のジョナ・ヒルに仕掛けたイタズラドッキリがパパラッチされ人気になっているようです。途中で乗っているのはレンタルサイクルかな？なんかオフの時は普通のおっさんなんだねｗｗｗ
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【動画】なんて贅沢な。プライベートでヒット曲を披露するスティング。
すげー贅沢だなあ。イタリア中部トスカーナに所有する農園で従業員やゲストを招待したプライベートパーティーを開き、歌声を披露するスティングのビデオです。セッティングしながら音を合わせながらの緩い感じなのに完璧な声。これはお宝だなあ。
すげー贅沢だなあ。イタリア中部トスカーナに所有する農園で従業員やゲストを招待したプライベートパーティーを開き、歌声を披露するスティングのビデオです。セッティングしながら音を合わせながらの緩い感じなのに完璧な声。これはお宝だなあ。
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ANA機長谷田邦彦の粋な機内アナウンスが話題に。オセロ世界選手権で日本の小学5年生が最年少優勝。
カッケエｗｗｗそして機長さんすげえｗｗｗというか何という偶然！搭乗したオセロ世界選手権で最年少優勝した日本の小学5年生に祝意を送るANA機長の機内アナウンスがツイッターで話題になっています。途中まで普通に聞いていて「実を申しますと・・・」からリアルにビックリしたわｗｗｗこんな偶然あるもんなんだなー。
カッケエｗｗｗそして機長さんすげえｗｗｗというか何という偶然！搭乗したオセロ世界選手権で最年少優勝した日本の小学5年生に祝意を送るANA機長の機内アナウンスがツイッターで話題になっています。途中まで普通に聞いていて「実を申しますと・・・」からリアルにビックリしたわｗｗｗこんな偶然あるもんなんだなー。
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舞子のスノーボードレースで150人ごぼう抜きの動画がすごい。一人だけ異次元のスピードｗｗｗ
面白いけどこええｗｗｗ最初の細いコースからのカーブがやべえｗｗｗ新潟県の舞子スノーリゾートで行われたレッドブルスノーチャージで谷口さん（カメラ）だけが異次元に速い動画です。みんな上手な人たちなんだと思うんだけどなぜこの人だけスピードが違うんだろう。この人だけ技術が異次元てこと？それにしてもなかなか面白いレースだったｗｗｗ
面白いけどこええｗｗｗ最初の細いコースからのカーブがやべえｗｗｗ新潟県の舞子スノーリゾートで行われたレッドブルスノーチャージで谷口さん（カメラ）だけが異次元に速い動画です。みんな上手な人たちなんだと思うんだけどなぜこの人だけスピードが違うんだろう。この人だけ技術が異次元てこと？それにしてもなかなか面白いレースだったｗｗｗ
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この人どんだけ器用なんだよ。ゼロサバの人が粘度と枝と木の皮で送風機を作っちゃう。
どんどんバージョンアップしていくｗｗｗ最後すごい火力だしｗｗｗこの人もう器用とかいう次元じゃないな。天才だな。天然の素材だけで何でもゼロから作ってしまうゼロサバの人が粘度や木の皮だけで手動ブロワーを完成させたようです。これは今までで一番凄いな。バージョンアップしていく見せ方も上手いしとても面白かった。
どんどんバージョンアップしていくｗｗｗ最後すごい火力だしｗｗｗこの人もう器用とかいう次元じゃないな。天才だな。天然の素材だけで何でもゼロから作ってしまうゼロサバの人が粘度や木の皮だけで手動ブロワーを完成させたようです。これは今までで一番凄いな。バージョンアップしていく見せ方も上手いしとても面白かった。
すご
原理を説明すると、店主のブドウと共鳴して化学反応を起こしてるんですね
フランスでは当たり前のことです
開けて開封してからフッてやったら汚いだろこのチョッパリ野郎
こんなの食えねーよ。下痢だろ。
深圳ではないだろ
きたねーな。こんなん土人しか食わねーだろ。
これはね、藁と泥の容器に入れると妖精さんが毎日新鮮なのと入れ替えてくれるんだよ
妖怪さんだろ
吉田さんだろ。
あのデブの仕業か
耐水物で加工しました
藁と泥だけで冷凍並みの保存力は凄いな
藁と泥に馬糞をちょっぴり混ぜるのがコツだね
ウチの女房の劣化を防ぐのに人間サイズの「カンギナ」作ってほすい♪
ウチのは痛みすぎて巨神兵みたいになってるから手遅れ
ブドウ以外でもいけるのか試してほしいし、そもそも味はどうなってんだよ
本当に食べられるのか？
乾燥した土地柄だからに過ぎない
ぶどうの種類が限られてるとか、品種の問題もあると思う。
なんかほこりっぽいけど新鮮な感じなのかね？
水で洗ったらきれいに元通りになるのかな？
ただアフガンでやるくらいだからコストは安いんだろうな
ブドウは適切な管理をすると恐ろしいぐらい長持ちするしな
それな、、、ただ乾燥させるだけでも腐らずにカピカピになる
トウモロコシとかもそう
でも腐ってるんでしょ
オマエがな
中身がワインになってたら良いな。
昨日つくったんだろ
一昨日入れたやつを開けただけ
発酵しないんか
すべてフェイク、人もCG
バイカスが悪いッ！！
そんな事しなくともサークルKで買ってくれば良くね
ヤラセでしょ
背景に雪が積もってるから冬は天然の冷蔵庫でなんとかいけそうな気がするけど、夏はどうすんだろね？
これが本当なら画期的だな
各国でも試して見る価値はあるかもな
そう言い残すとぶどうは塵となって消えた
いちいち息かけたら感染するだろ！
伝統の割に検索しても同じおっさんの動画しかでてこないのはなぜだろう？
ぶどうを一年以上保存する意味がない
地味だね
彡´⌒｀ミ
（ ´･ω・） また髪の話してる…
１日前に加工したんしょ
いつまでたっても腐らない中国産のぶどうとか？
乾燥した気候だから泥の中の湿度と温度が一定に保たれている状態で葡萄の糖分が追熟の過程で保存量として機能し酸素がなくなった結果、空洞内のエントロピーの減速が始まったんだろうと推測できる
簡単な物理の原理原則だよ
この中に人間が入ったとすれば衛星軌道上を宇宙ステーションで65年過ごしたくらいのウラシマ効果も期待できる
おれもそう思う
マクDナルドは密閉容器などいらないから凄い技術だね
こういうの山盛り積んで運搬してる映像とかでアレは何かと疑問だったが
向こうのタッパー的な容器だったのね…
オーパーツ
たぶん、乾燥＋冷蔵だよね。夏越せるわけじゃないと思う。泥は防腐と言うより凍結（主）と乾燥（従）しすぎの防止だろ。むき出しで措いとくと凍結・融解を繰り返しちゃう
ザンゲちゃん、おらんやん
初秋に収穫したぶどうを冬季にフレッシュなまま半年ほど保存する技術らしい
2年とかいう話でなければ現実的
藁を使ってるの？ 納豆の方がすごくね？ まぁあんなくっせー腐ったもん食うの日本人くらいだけど
ブルーチーズとシュールストレミングよりはマシだろ
クサヤは五分かもしれん
ドラえもんのやつやないかい！！！！
ドラえもんって指摘もっとあるかと思ったらこれだけだった・。・
オマエラ、ウソだから買うなよ・・
みんな的外れ ぶどうにみえるのは全部食玩だからね
アイスワインみたいな感じ？
これふしぎ発見で放送したか?
●作り方
◯泥と藁で深い皿状の物を作る
◯完全に乾燥する前に2つをくっつけ、泥で接着する
◯泥団子をピカピカにする要了で表面をならす
◯やや熱を発するので、放置しつつ完全に乾燥させる
◯この段階で泥と藁に含まれた雑菌や微生物が、藁に含まれた菌に「酸素と栄養」を奪われて殆ど死滅する
◯乾燥したあとも藁に含まれた菌は休眠状態で生き残る
◯穴をあけ「傷ついていない葡萄」を入れ、場合によっては少しだけ湿らす
◯穴を塞ぐ
◯葡萄の水分で休眠状態の菌が活動を再開し、葡萄に由来する菌と微生物を駆逐する
◯容器内が「無酸素」と「葡萄に影響しない菌」で維持され、葡萄が腐らなくなる
へえええ 藁を入れるのがポイントなんだな
藁に含まれる納豆菌・枯草菌のたぐいだね
フザリウム菌（カビ病）退治のために堆肥に藁を混ぜる農法もある
葡萄の皮につく白いものは酵母菌でパン作りに使うのが知られてるね
納豆菌が一番強くてエイリアン説すらある
●藁に含まれている菌
◯平たく言うと納豆菌の仲間
◯日本でも野菜や果物系の「カビに由来する病気」を防ぐ目的で使用されている
◯「お風呂に置いておくだけでカビを防ぐ」系の「カビとカビが増える原因の養分を食う菌」でも有名
◯「この土器(泥藁)に入れた果物が腐らない」からの体験知識からの伝統的保存法
納豆菌？ このぶどうは糸ひくの？
糸はひかんよ
納豆の場合は「これでもか！」と言うほど納豆菌に栄養を与えまくるからあの状態なのであって、自然界では糸をひくほど繁殖しない
動画内の葡萄が「細かい砂状の何か」で覆われているように見えているが、あれは泥から生じた土埃ではなく「葡萄の表面を藁由来の菌が薄く覆っている状態」
腐敗させる系の菌が葡萄に取り付こうにも、葡萄になにかする前に食い殺される
ただし、傷ついた葡萄を入れると栄養(糖分)過多となり、腐敗菌が優勢となって、かなりの部分が駄目になる
バチルス属はほんと強いな
愛知県民が真似するからこういう動画はやめてほしい
どういう県民性よ
えひめAIは土壌改良には最高だと思うよ
最後の動画の革ジャンの兄ちゃんにしか目がいかないイケメンすぎるだろ
乾燥した泥で水分調整したブドウ版のサイレージだよ。
納豆菌とかの枯草菌は酸素を必要とするので、ここで機能しているのはブドウ果実表面に付着している乳酸菌だね。
日本では空中湿度が高すぎるので粘土がここまで乾燥しない
●乳酸菌の場合
◯枯草菌が酸素とタンパク質を消費し、好気系の菌の増殖を阻む
◯好気系の殲滅後に嫌気系の乳酸菌が後から追加され、嫌気系も駆逐される
◯野生の乳酸菌だとすると基本「炭酸ガス」「酢酸」「アルコール」「乳酸」を生じる
…一定期間経過するとアルコールと酢酸と乳酸で葡萄の味が変質しそうじゃないか？
「何年も保つ」とされるので、好気系細菌による雑菌駆逐を押すかなぁ
乳酸菌だと発酵するんでないの？
消臭用の納豆菌（枯草菌の一種）の粉は冷蔵庫突っ込んでても
特段発酵しないから、自分も納豆菌に一票かな
いっぽう日本では藁の中に大豆を入れてネバネバに腐ったものを食すのであった
言わせてもらいますけど決して新鮮ではないと思いますよ！
アフガンて山岳地帯だから涼しい場所なら
ブドウは生きた状態だけど成長は出来ない気温とかがあるんだろうか？
IED作ってるのかと思ったら違った
あの米軍が撤退で大騒ぎ タリバンに殺されるとかパニックあれはなんなったんだ 難民とか 報道はされんがロシア侵攻の裏で女性とか酷い事されてるんだろうな
昔の人はすげーな
偶然の発見が始まりなんだろうけどこういう技術を確立して
食べ物のない時期や場所で生きていったんだからな
日本の漬物とか納豆の発酵食品もそうだし
ヨーロッパのヨーグルトとかチーズもそうだけど
本当に色々と工夫がすごい
枝豆栽培の土中緑化や断根とか
ああいうのはとにかく意味不明なこと散々試さないと思いつかない
だが糞酒だけはしねぇわ
味とか科学的な根拠を知りたいなも
馬糞って万能だね
>>ID:E1NjEyOTc
ちょっと今年の冬試してみるわ。この手の研究してたんで詳細超助かる。ちょうど愛知県民だった。
去年は１０月に収穫して3月まで外干ししたぶどうまだ冷蔵庫の中だけど問題なく食える。
糖度は４０度近くある。流石に水分飛んで重量は2/3くらいになってるが。
●自分が作り方を読んだのは民俗学系の論文
・・・なので、正確な作り方は良くわからない。
◯以下のページを見てみて
アフガニスタンで6か月間ブドウを新鮮に保つ方法
ttp://redsvn.net/chum-anh-kangina-phuong-phap-giu-nho-tuoi-6-thang-o-afghanistan/
◯保存可能期間は6ヶ月と書いてあるサイトもあれば、3年と書いてあるところもある
多分半年から1年だと思われる。理由は葡萄の水分が一定以下に減ると殺菌作用も失われるから。
市販のバイオ系防かび剤も水分有りで6ヶ月程度の効果期間であるし、矛盾はしない。
長期の保存で干しぶどう状になる(味の記載はない)、との情報もある。
◯泥藁で作った器を5時間干す
これも時間はバラバラ。多分崩れない程度の強度が出れば良いのだろう
◯葡萄を封入後、完成まで20日かかる
「冬は寒くて乾燥した場所に保管」は大凡の資料で共通している。夏場も冷暗所であると思われる。
この「低温」「乾燥」「20日」が菌の増殖と雑菌の殺菌と容器内の環境が安定する条件なのだろう。
タッパに葡萄を入れて冷凍しても2～3週間で駄目になる事を考えると、この三要素だけでは3日も保たない。
◯ガスが出る系の果実は駄目かも
40年前の記憶で申し訳ないが「〇〇には向かない」(〇〇の果物の名前が当時は翻訳できなかった)とあった。
文章的に「後から美味しくなる果物」的なニュアンスを受けたので、「袋に入れて冷蔵庫に入れると駄目な果物」(リンゴ・バナナ等)だと思っている。
◯おばあちゃんの豆知識的な「割れてるカンギナを買うな」という情報を見た事がある
まぁ容器内の恒常性が崩れて腐っている可能性があるからだろう。
「開けずに買うな」も同様の理由だと思われる。
◯なんせ個人の記憶なので
事故責任は自己責任でよろしく。
>>ID:M1OTg2MTY
ありがとう。
低温(日中の日陰の温度が5度以下)と乾燥(日本の降雪量のほぼない太平洋側くらいならOK)
ぶどう周辺の温度が10度を超えてくる(＋太陽光)と自然発酵して中から崩れるのでカンギナ内での菌の優劣がわからない。たぶん腐敗に傾く。20日の部分は日をずらしてどう変化するかデータを取らないとわからない部分だけど
何、問題ない。自己流の乾燥は5年やって失敗は0だから。
そこにこのカンギナという技術を組み込むテストをしてみるよ。
砂漠気候だと腐敗を促す雑菌がいない地方がありそうだから、熱処理しなくても天然の缶詰に出来たりするのかね
俺もいつもこの方法で半年前に釣った魚を刺し身で楽しんでるぞ
正直見た目状に問題なさそうに見えるだけで
怪しすぎるから食べたくはならないな
ちゃんと安全である証明がほしいとこ
向こうに日本はほぼ全域で今朝採れた新鮮な果物と野菜と魚と肉が365日手に入るって教えてやれ
嘘つけって言われるから
ばーか
カンナギスタイル
これ科学的にやってぶどうを常温保存できる技術できないの？？？？？？？
金をかければいくらでもあるよ。
そのへんの土と田んぼの藁でできる点がすごいってだけ。
◯はちみつ漬け・1000年単位
エジプトでありがち
◯塩漬け・100年単位
梅干し等
◯アルコール漬け・数十年単位
果実入りワイン等
◯酢漬け・数年単位
ピクルス等
◯砂糖漬け・数年
果物の缶詰等
◯フリーズドライ＆真空パック・数年
NASA御用達
◯クサヤ液漬け・数年
保存はできるが食えなくなる
フェイクｗ
たまにいつまでも腐らない芽も出ない玉ねぎとかあるけど
食べるのが怖くなって捨ててしまう
開けた瞬間干しぶどうになってたらウケるワニが
100日後に食われてしまう葡萄ワニか？
ボトリティス・シネレア菌（貴腐菌）というブドウの果皮に感染するカビの一種。この菌がブドウの果皮に付着し、菌糸が侵入して果皮の組織が破壊する。その後、密封された泥の中でブドウ中の水分が蒸発していき、糖分などのエキスが凝縮した貴腐ブドウへと変貌を遂げる。知らんけど。
腐ってないだけでみずみずしくはない
泥まみれやんけアホか
それなら冷凍しとけよアホか
アホか
何の根拠も無い薄っぺらな動画だな