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包丁のメンテナンス。サビてかけてボロボロの出刃包丁を砥石で蘇らせる。

砥石を使った包丁の研ぎ方とか今の人は知らないだろうなあ。スーパーで売ってる包丁とかほとんどセラミックだしね。シャープナーでシュシュっとしちゃうよね。私は大昔におばあちゃんに教えてもらって今でも実家に帰るときに包丁を持ち帰って研いでいます。やりだすと面白いんだよなこれが。紹介動画はプロの研ぎ屋さんによるサビサビになった包丁のメンテナンスです。見てても気持ちが良い。
2016年03月31日 22:29 ┃
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コメント

包丁のメンテナンス。サビてかけてボロボロの出刃包丁を砥石で蘇らせる。 へのコメント

  • 返信 743mg ID:c0OTQ4ODE

    やった! 1だお!

  • 返信 743mg ID:EyODU2MTE

    深刻すぎて逆に参考にならない典型的な例

  • 743mg ID:I5NTk5OTI

    モンハンかよｗ

  • 返信 743mg ID:c5NzkxMTc

    この動画は普通に素人。
    引きに力が入って刃こぼれ。
    押しも均等に力が入っていないのでスムーズではない。
    指でかえりの確認もしなけりゃ、小刃付けもしない。
    まったく田舎の素人料理屋のおっさんレベル。
    動画あげる意味がわからない。
    サビなんて誰だってこすれば取れるんだからさ。

  • 743mg ID:c5NzkxMTc

    最後にオチがあったの２度見で気付いたｗｗ
    普通はグラインダー使ってて手作業はしないんだとｗ
    だから押しも引きも素人でかえりも確認しないし
    小刃付けもしない素人だったんだ。職人じゃなくて
    研ぎの商売人だねｌ

    ちなみに、
    包丁作ってる職人はグラインダー使った最後は
    手作業で仕上げるよ。

  • 743mg ID:c3MjQyMTM

    そんな素人の動画を二度見て粗探ししているあなたが気持ち悪い。

  • 743mg ID:M5OTM1NjQ

    こいつなんなんや、くっさいなぁ

  • 743mg ID:kzNjQ3NDY

    グラインダーなんか使うと
    焼きが戻ってなまくらになるわ

  • 743mg ID:Y1MDEzODA

    きもちわるｗまだ冬眠してろよｗ

  • 返信 名無し ID:A2OTc2ODA

    ×セラミック
    ○ステンレス

  • 返信 743mg ID:I5ODc0OTY

    ギーン！
    ツツツ…
    フフフ、セラミック刀がかけちゃた。。
    谷のみんなが喜ぶわ〜
    じゃねーんだよks

  • 743mg ID:U5OTEzNjA

    これだから東レは

  • 返信 匿名 ID:AyNDQ1MzE

    5get

  • 返信 743mg ID:EzMzUyNDg

    そこまでさびてたら柄も変えろよ

  • 返信 743mg ID:AyMTMzNjA

    音がいいね
    汚いものが綺麗になる動画は好きだ

  • 返信 743mg ID:c0OTIxMjc

    ハサミをお願いしたい

  • 返信 743mg ID:E4MDk2MjA

    ハサミの刃を機械で磨くようじゃやめたほうがいいな安物ハサミで使い捨てたほうがいい

  • 返信 743mg ID:EzMjg2NTE

    1か月以上前にひろぶろに貼られたました

  • 返信 743mg ID:A4MTYwNjg

    これ前に載せてたろ

  • 返信 匿名 ID:E3NDYzNDk

    同じ水で、複数の番数砥石使うとか、研ぎ師の風上にも置けない愚者。

  • 返信 743mg ID:UxOTI0NTE

    ttps://www.youtube.com/watch?v=BSmmkTcTWCo
    これも気持ちいい

  • 返信 743mg ID:E3NjQyMjU

    見入ってしまったよ

  • 返信 743mg ID:gxNjAyMzI

    これは気持ちいいｗ
    切れ味が見たかった

  • 返信 743mg ID:M3Nzc5MDA

    これ前に見た希ガス

  • 返信 743mg ID:cxNjE1MDc

    ふん！くだらん！

  • 返信 743mg ID:kzMjY0NzI

    まぁ本職じゃなくて趣味ならこの程度だろ

  • 返信 743mg ID:E0MTUwNTc

    最後のカエリ取りが下手でうまくできない
    なんかコツないかね

  • 返信 743mg ID:c3MjQyMTM

    めんどくせーな　新しいの買え

  • 返信 匿名 ID:UwNDA1OTU

    どこがオモロイねん
    コレおすすめ動画にしつこく出て来てムカついてたんだよ

  • 返信 bayashi23 ID:YxMzM3Nzc

    あたしもこーゆーのが好きで色々な動画を公開しておりま。
    手をかけると愛着が生まれる。ビバ再生！

  • 返信 743mg ID:c5MzM3NTc

    この手間なら新しいの買えよｗ

  • 返信 743mg ID:IzOTY5ODE

    そんなに気合入れなくても家庭の使用なら十分。
    砥石が常にある状況だと新しいのを買いに行くより早い。
    次からはマメに研げばいい。
    皮付きの鶏肉とか切るときは3分でも研げば役割は果たせる。

  • 返信 743mg ID:Y1Nzk3NjU

    新しいのを買おう

  • 返信 743mg ID:kwOTEwMzA

    コメ欄がキモすぎて吐き気する

  • 返信 743mg ID:g3Nzg0NTQ

    いつものように自称職人達が沸いて気持ち悪いな。
    だが、平常運転ともいえるな。

  • 返信 匿名 ID:E1OTk1OTk

    うん
    知識だけの自称プロ

  • 返信 743mg ID:E0MzA4NTY

    研いだ切れ味鋭い刃物を持ち歩いて街中を彷徨いてるかと思うと恐ろしいわ

  • 返信 743mg ID:k2NTQxODk

    こんなに包丁を錆びさせるやつが研いでやってもまた錆びさせるだけ
    持ち主はカット野菜や惣菜だけ買ってろと言いたい

  • 返信 743mg ID:E0MzQ1Mjc

    最後、金タワシにクレンザーつけて
    細かく磨くと鏡面仕上げみたいにピカピカになるよ。

  • 返信 743mg ID:IwNzg1MTU

    ズブの素人である俺の方が上手い。
    肥後守マニアだけど。

  • 返信 743mg ID:E4MDk2MjA

    分解できないハサミを研がせたいな。
    機械使って磨いたり、力任せに曲げたり、叩いたりしてるがおらのはさみは絶対任せられない。

  • 返信 743mg ID:M5ODQ4Nzg

    研ぎ石気取り野郎のヒロカズ

  • 返信 743mg ID:E4NjUwNzA

    俺はどうしてもはまぐりになっちゃうからなー
    ナイフの研ぎは楽しい

  • 返信 743mg ID:kwMjM4NzA

    ここまで錆びていると、
    柄の部分なども錆びたり痛んだりしていて
    柄がすっぽ抜けたり、取れるのではなかろうか

  • 返信 743mg ID:gyNzc5MTA

    欠けは大変
    錆落としは誰でも出来るけど
    欠け直しは素人には無理

  • 返信 743mg ID:E0NTY3NjU

    「普通はグラインダー使います」
    この一言が全てを物語ってる。

  • 返信 743mg ID:Q4Njg0MDA

    砥石って1本数百円のから100万円超えのとか色々あるんだってな

  • 返信 743mg ID:AxNzE0Nzk

    グラインダー使うと
    摩擦熱で刃がなまくらになることもあるから
    本当は
    ttps://www.youtube.com/watch?v=Fpy6mkGwjfc
    これのような水使うやつか手で研ぐ方法がベストなんだけどな

  • 返信 743mg ID:Q4NTcwNjI

    久しぶりにつまらない動画見たわｗ

  • 返信 743mg ID:E5NTY3MzM

    ただのオナニーだよな

  • 返信 匿名 ID:gxODg4NDM

    この手間なら新しいの買え、、、買わねーよもったい無い！

  • 返信 743mg ID:g3MDcwNDU

    油汚れの換気扇や焦げ付いた五徳を綺麗に出来るスチームクリーナー使えばこんなサビ一発で落ちる

  • 返信 743mg ID:EzNTEyMzI

    新品の包丁を　わざと錆びさせてるんだな
    これじゃ　すぐに復活する
    ど素人が　喜んでろ。カス

  • 返信 743mg ID:U2NTA2NDY

    この手の包丁は錆より黒いプラスチック部分がパカパカになる方が問題だ。

  • 返信 743mg ID:M1MTExMDM

    そりゃ研げば光るだろ。

    • 743mg へ返信する コメントをキャンセル



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