★必殺仕事人のごとくピアノ線を使う魚の神経締め(神経抜き)の実践ビデオ。最近魚釣りに嵌ってこういう〆方があるんだよーと教えてもらって驚いたので。釣った魚を持ち帰る際にこれをやっておくと鮮度が段違い!?という魚の神経締めを実際に行っているビデオです。動画1つめで詳しく解説されていますね。頭の先に穴を空け少しグリグリ、目がクリンと回ればそこから尾っぽに向かってピアノ線を入れて動かなくなれば成功。なんか恐ろしい方法だけど、おいしく食べるためには・・・。
★沖縄のお料理動画。青い魚のお刺身。イラブチャーの舟盛りができるまで。
驚きの青さ。沖縄の市場でイラブチャーの舟盛りを作ってもらう動画です。こういうのはこれでいいんだよな。無駄な音楽は必要ないしナレーションもテロップもいらない。加工されてないから周りの雰囲気が味わえて楽しい。マイナス評価が多いのは姿造りだからかしら。
究極の血抜き 釣り人必見身近な物で魚を絞める 究極の血抜き 釣り上げた現場での最高の処理編 10㎏ブリの神経〆&捌く
やったよ母さん!1getだよ!
夏休みの課題コンプリートだよ!
キミのお母さんはそんな事では喜ばない
だから代わりに俺が1get!
大韓民国の真似をしないニダ!
一年中夏休みだろ?
やられた!
痛恨の2ゲット
ニュル見てたら3になったよ
虐待だろこれ
こういうアホが何も考えずに肉や魚を食うし
平気で腐らせて捨てるんだよ。
本気なら肉屋や魚屋の前でプラカード持って叫んでこいよ
動物虐待だ!!!!
牛豚犬は殺すのなんとも思わんけど魚はかわいそうだわ
広い海を泳いでいたのにある日突然鳴くことも抵抗もできないまま殺されるなんて
持ち帰るなら三枚に下ろした状態にしてほしいな。
釣りに興味ない人が見たら
唯々不快なだけ
同意。
気持ち悪くなった。
肉も魚も一切食ったことがないならそういう発言もわかるが普段食ってるのに言ってるとしたらただの阿呆だ
お前…バカだろ
魚を料理のメインに食す日本人がこれ見て批判する資格はないだろうね^^
人のグロ動画は見れるが
こういうのは・・・・ちょっと・・・
馬鹿「虐待だ!!!(間抜け面
お魚さんって痛覚あるのかな?
なんかめっちゃ痛そうな顔してる
痛覚がない動物は危機的状況が理解できずにボロボロになって絶滅すると思うので、お魚にも痛覚はあると思う。
釣りする奴の中には少しでも自分を正当化したいが為に
魚に痛覚はないから可愛そうじゃないと言うアホがいる、
牛も豚も酉も魚も皆痛い、それを認めた上で
感謝して食せ。
最近の研究では魚にも痛覚があることがわかってるね
だから最初に脳を破壊してあげてるんだよ、痛みを感じさせないために
神経抜きでバタバタ暴れるのはただの反射
死刑の方法も脳を破壊するか斬首したほうがいいよね
絵的には、牛や豚の解体血抜きの方がもっとエグいからね。
私たちが美味しく食材をいただくには、こういった処理が
常について回るんですよ。
ナチが人体実験でユダヤ人にやってたんだろうなあ
ショアジギで青物狙いか?
血抜きしないと臭いからね
魚食いたいな
肛門よりも後ろ側、尾びれの根の近くの断面から水がピューと細くでているけれど、あれって脊椎からじゃないよね?
どこから水が出ているのだろう・・・。
動画の中で大動脈って言ってるよ。
此処は菜食主義者が多いんだな(棒
屠殺って感じがする
血って大事だね
みんなグロって言うけどさ、食ったら美味いって言うじゃん?
痛覚があることが最近わかったようだけど
やっぱ神経やるときかなり痛そうね
神経抜く前に脳天〆て絶命させてるから痛みは感じない
神経を触られて反射で暴れるだけ
血抜きしないと生臭いけど、
人によっては水っぽくなるという人もいる
神経抜きも硬直しないので柔らかくて良いと
言う人と、コリコリした方が好きという人がいる
魚の種類によっても対処法が違うし最終的には好み
俺はカマスが好きなのでその場で開きにしたい
釣りはやるけど絞めはしたことないな
めんどくさいし、やらなくてもまずくはないからね
虐待だ。ISISがこれを真似するんじゃないか。
今日の夜は真鯛の造りでも食うか。
動物虐待!!
オピネル持ってるけど使ったことないんだよなぁ・・・
食べるけど生命を取る場面は見たくない。
という自分本位な考え方なんだろうな。
食事の時に心から「いただきます」を言えない現代っ子は日本人らしさを失ってる事にも気付いていない。
子どもに食育を教えられない親世代も増えてきましたからねぇ。
大きな勘違いしてるけど
いただきます、は料理を作ってくれた人に対する言葉な
大きな勘違いをしているけれど「頂きます」は
料理(食べ物)になった生き物と
調理をした人、神様への言葉。
馬鹿なんだと思うけど、それ違うから
グロいものほど美味い!(間抜け面)
アオリイカ 剣先イカを最近釣るけどシメたこと無い
アオリは絞めろよ、美味さが全然違うぞ
新鮮なら肝も食べれる、そのまま刺身で良し、ゲソと一緒に炒めても良し
虐待とかほざいてるくせに食べてるんだよな
板前さんから言わせてもらうと
血抜きで尾に通ってる中骨を切断する時にもう少し
うしろ(尾ひれ側)を打って欲しい。
尾ひれ側に付いた身が無駄になるんだよねー。
魚屋さんよー。
〆め易い仕事優先じゃなくて使う人の身になって仕事しろよー。
一人称にさん付けするあたりでお前3流だわ
自惚れてんじゃねぇよ
黙れ底辺
尻尾側も切ると血圧が下がって血抜きが上手くいかないって聞いたことがある
それは心臓をポンプ代わりに血抜きする時な
エラからホース突っ込んで水圧で抜く時は尻尾側も切らないと抜けるところがない
神経抜きはしたことないわ
お魚さんかわいそう…
南無、魚さんありがとう
毎回骨以外はきれいに食べてるだで
可哀想で見てられんわ
こいつ何人だよ?
神経締めってやつ?
針金背骨に通した瞬間すごい顔になってたw
小学生の時に、海の中にいる魚は切り身が泳いでいると言ってた子がいたな。
※33 ※35
あなたが外を歩く事があるなら、是非その気持ちをアリさんに向けてあげてください
食べられもせずただ無意味に踏まれる事もなくなるでしょう
以下、アミバからの一言
虐殺動画を嬉々としてあげるやつ
俺も釣りするけど、絞める時は一気にやる
感謝しながら
そして余すところなくいただきます
食えないところ以外絶対に無駄にしない
可哀想とかいいながらスシロー行ってんじゃねぇよカス
殺したお前なんぞに感謝されても
殺された魚には殺された恨みしかねえわ
感謝するとか言いながらスシローいってんじゃねえよ馬鹿
生け造りと血抜き処理の刺身、どちらが美味いか。
血抜きしてから活け造りにするぜ
堤防で青モノ釣れると首折って海にポイっとしてからクーラーに仕舞います。
動物虐待!っていうのはまだ分かるわ(ギャグしとて)。不快とか可哀想とか虐殺とか、何言っちゃってんすかwwほんとそういうの勘弁してくださいよwwww
※43
それしないとこの時期に鯖とかあんま美味くないもんな
プロの俺は頭から神経しめて、それから血抜き
こいつは下手糞だからケツ割ってしめてるだけ
自分も頭のど真ん中からやな
てかこれ途中から身に突っ込んでると思うw
何やってんだかわからねえ
今の時代は食育を義務化すべきだと思う。
この動画もためになった。
災害時に生き延びる確率が高まった。
TVで見た奴は、エアーで神経まるごと抜く〆方だった
ヒロカズ 渡船乗ってポーアイ沖堤防か7防に来いって ipで朝まずめ表層のみ狙ってたら釣れるは
生物の構造的な側面から考えてみると、エラ付近から刃物を入れて延髄斬りをした時点でほぼ死んだも同然だと思うから、実際魚が痛みを感じるとしたら(魚の痛みの感じ方の度合いはわからんけど)その処理時の一瞬であって、それ以降の処理も引き続き魚が暴れてるっちゃ暴れてて残酷にみえるけど、延髄斬りされてるってことは要するに頭と体をつなぐ境目の神経が両断されてて、脳からの電気信号が胴体へと行かなくなってるってこと(胴体はもはや何をされても痛みを感じない状態)だから、延髄斬り後の針金を用いた胴体への神経抜き作業時に魚が暴れてるのは単なる反射運動であって、痛いから暴れてるわけじゃないべ?
魚の生命力は凄いな。
神経〆したほうが素早く楽にできるな
瞬間は苦しむだろうけれど
始めに脳天〆た時点で即死だから、神経抜く時に暴れるのは神経を触られた反射で暴れるだけで、苦しくて暴れてるわけじゃないよ
めっちゃ面白かった
こういう動画はいつ見ても勉強になる
神経とるときケツの穴が脱力したんだけど。
食う為じゃなくて人に見せる為に屠殺してるから不快感ある
背景観てみ、どう見ても鮮魚加工所だから
これから切り身にされたりして店頭に並ぶんやで
食うために殺す事を批判する奴は頭おかしい。
自分が食してる物の事を知らないのは単なる無知で愚かな人間。
虐待だ!!!
釣り場ではエラと大動脈切ってスカリに入れて海につけとくわ
あのワタの抜き方は血合いも取れるんかな?
それとも水で強制血抜きしたから血合いもなくなってる?
動画の人が説明してたけど
血合の中の血も全部抜けるから臭くないんだと
職人技!
アラーアクバル!!
ヒロカズいくら貰った?
最近この動画主をやたら持ち上げるコメントが多くて違和感ハンパない
そのうちTVに登場って流れだろうな
カワウソ動画と同じ
興味深かったけどやってみんと覚えられんな
釣りしないからやる機会もないだろうけど
特にエラ?を切ってるやり方も意味もわからん
そもそも血や神経を抜く意義から教えてくれ
>>29
大動脈じゃないかな
お魚さんかわいそー。
だけど好物だからしゃ-ないなー。
うわー、虐待とか可哀想とかほざくやつがこんなにいるのか。
命をいただくことを学ばずに大人になった人間がこんなにいるのか。情けない。
友人が言うには、学校で飼ってる鶏の卵を「これ食べれるんですか?」って聞いた教師がいたらしい。もう言葉も出ないや。