London’s hottest curry makes a man leave the restaurant and think about what he just ate @Bengal_Village pic.twitter.com/SvNWtZOOUq
— UB1UB2 West London (Southall) (@UB1UB2) June 19, 2025

病院に連れていくレベルにダメージ受けてるやんwww度を越した辛いものって絶対に体に悪いと思うのだけど、一部では人気よね。YouTubeでも人気コンテンツになっているし。ココイチの1辛で汗が吹き出す私には1滴でも無理だわ。

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発想が面白い。黄身の中に具を詰めて作る料理が工作心をくすぐられる
黄身の中に具を詰めて作る料理の映像。黄身の中に何かを詰めるなんて考えた事も無かったしそんな事出来ないと思ってたけど、まさかの成立。しかもこの料理なんて名前なのか知らないけど凄く美味しそう。料理と言うか工作としてやってみたいな、真似してみたいなと思ってしまった。
黄身の中に具を詰めて作る料理の映像。黄身の中に何かを詰めるなんて考えた事も無かったしそんな事出来ないと思ってたけど、まさかの成立。しかもこの料理なんて名前なのか知らないけど凄く美味しそう。料理と言うか工作としてやってみたいな、真似してみたいなと思ってしまった。

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【動画】ビーチテニスの観客席に可愛い子がいたwwwwww
ワロタ。みんなと一緒にめっちゃ熱心に観戦しているやないかwwwどっちが得点したのか、どちらが勝利したのかワンちゃんには分からないのだけど、ボールを追う目線はみんなと同じ(ノ∇`)
ワロタ。みんなと一緒にめっちゃ熱心に観戦しているやないかwwwどっちが得点したのか、どちらが勝利したのかワンちゃんには分からないのだけど、ボールを追う目線はみんなと同じ(ノ∇`)

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【動画】ワールドカップを家族みんなで見ようとしたおじいちゃんの悲劇。
ワロタ。孫までいるのに(ノ∇`)娘や孫たち、家族みんなが揃った自宅で楽しくワールドカップを見ようとしたおじいちゃんに起きた悲劇です。80歳てwwwおじいちゃん元気すぎるwwww
ワロタ。孫までいるのに(ノ∇`)娘や孫たち、家族みんなが揃った自宅で楽しくワールドカップを見ようとしたおじいちゃんに起きた悲劇です。80歳てwwwおじいちゃん元気すぎるwwww

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【知る】昔はこんなに大掛かりだった。紙へ印刷するマシーンの動画。
あの少しづつ回転する円盤はローラーにインクを均等に乗せる為なんだろうけど、効率が悪そうに見えますね。他にもっと良い方法は無かったのかしら。サクラメント歴史博物館が公開した100年近く前の印刷機のビデオです。動画2の大きい方は博物館の支援者に送るカードを印刷するのに今年も使われたんだって。
あの少しづつ回転する円盤はローラーにインクを均等に乗せる為なんだろうけど、効率が悪そうに見えますね。他にもっと良い方法は無かったのかしら。サクラメント歴史博物館が公開した100年近く前の印刷機のビデオです。動画2の大きい方は博物館の支援者に送るカードを印刷するのに今年も使われたんだって。
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これは知りたくなかった。飛行機のシートをウェットティッシュで拭いてみると(°_°)
これは知りたくなかったかもしれない。ビクトリア国際空港からトロント・ピアソン国際空港へ向かうエアカナダの乗客が撮影した座席のヘッドレストはこんなにも汚れている!というビデオです。3つの席をアルコールウェットティッシュで拭いてみたところ通路側は比較的綺麗な状態でしたが窓際の席は真っ黒に(°_°)まぁそうだよなあ・・・。清掃作業の様子を想像してみるとまぁこうなるよなあ・・・。乗り物によっては使い捨てのシートがかけられていたりしますがあれは嬉しいね。
これは知りたくなかったかもしれない。ビクトリア国際空港からトロント・ピアソン国際空港へ向かうエアカナダの乗客が撮影した座席のヘッドレストはこんなにも汚れている!というビデオです。3つの席をアルコールウェットティッシュで拭いてみたところ通路側は比較的綺麗な状態でしたが窓際の席は真っ黒に(°_°)まぁそうだよなあ・・・。清掃作業の様子を想像してみるとまぁこうなるよなあ・・・。乗り物によっては使い捨てのシートがかけられていたりしますがあれは嬉しいね。

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複座機の後部座席から写真を撮ろうとスマホを取り出した男性がwwwワロタけどあぶねえwww
顔wwwめちゃくちゃショックを受けていて笑えるけど結構危なかったよね。尾翼に当たっていたら大惨事もあり得るし、すぐ近くに別の飛行機も見えているし。オープントップの古い飛行機から写真を撮ろうとスマホを取り出した男性が悲しい事になってしまうビデオです。
顔wwwめちゃくちゃショックを受けていて笑えるけど結構危なかったよね。尾翼に当たっていたら大惨事もあり得るし、すぐ近くに別の飛行機も見えているし。オープントップの古い飛行機から写真を撮ろうとスマホを取り出した男性が悲しい事になってしまうビデオです。

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【動画】面積30×61m。NYマンハッタン最小の島でキャンプしてみた。
マンハッタンのイーストリバーのど真ん中でソーセージを焼く男(ノ∇`)ニューヨーク市で最も小さな島、ベルモント島(ウ・タント島)でキャンプをしたユーチューバーのビデオです。なんの気なしに開いた動画だけど最後まで見ちゃった。朝の景色が最高だな。
マンハッタンのイーストリバーのど真ん中でソーセージを焼く男(ノ∇`)ニューヨーク市で最も小さな島、ベルモント島(ウ・タント島)でキャンプをしたユーチューバーのビデオです。なんの気なしに開いた動画だけど最後まで見ちゃった。朝の景色が最高だな。

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【動画】ニコン・スモールワールドの受賞作品がたのしい。
ニコンによる第15回スモール・ワールド・イン・モーション・コンテストの受賞作品がたのしい動画です。サムネイルは私が気に入った「コバルト、銅、塩化ナトリウムの溶解と結晶化」CGとか使ってないはずなのに集まってくるのが面白いなあ。
ニコンによる第15回スモール・ワールド・イン・モーション・コンテストの受賞作品がたのしい動画です。サムネイルは私が気に入った「コバルト、銅、塩化ナトリウムの溶解と結晶化」CGとか使ってないはずなのに集まってくるのが面白いなあ。
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【動画】ロンドンで最も辛い料理に挑戦した青年が(@_@;) へのコメント
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【動画】海外の交通トラブルでワロタ。大きなマチェテで威嚇しようとした男が(笑)
漫画かな(笑)アメリカで撮影された交通トラブルから大きなマチェテを持ち出した男が一瞬で負ける24秒動画です。反応も良いしすぐ退散するのもいい(笑)しかし黒人さんって本当にあの銃の持ち方をするのね。
漫画かな(笑)アメリカで撮影された交通トラブルから大きなマチェテを持ち出した男が一瞬で負ける24秒動画です。反応も良いしすぐ退散するのもいい(笑)しかし黒人さんって本当にあの銃の持ち方をするのね。

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日本のアンダーグラウンドを撮り続ける韓国人写真家のドキュメンタリー。
1996年、30歳の時に来日して25年。東京、主に歌舞伎町に集う人々、ヤクザ、ホームレスなどを撮り続けている写真家の梁丞佑(ヤン・スンウー)を取材したVICEのドキュメンタリーです。2017年には土門拳賞を受賞するなど写真界では有名な人なんだって。9分54秒のホームレスのおじさんが飼ってるネコかわいい。
1996年、30歳の時に来日して25年。東京、主に歌舞伎町に集う人々、ヤクザ、ホームレスなどを撮り続けている写真家の梁丞佑(ヤン・スンウー)を取材したVICEのドキュメンタリーです。2017年には土門拳賞を受賞するなど写真界では有名な人なんだって。9分54秒のホームレスのおじさんが飼ってるネコかわいい。

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この動画をみると少しだけラジコンが欲しくなるかもしれない。いやきっと欲しくなる。
楽しそうすぎワロタ。ただのラジコン好きの兄ちゃんたちが遊んでいるだけかと思ったんだけど、この人たちめちゃくちゃ上手くね?特にジャンプ時の空中姿勢制御とか完璧やん。無茶なジャンプしてもちゃっとタイヤから着地している。あれって短いジャンプの間にスロットル操作とステアリングで姿勢制御してるんだよね。ヤバイ。ラジコン欲しくなってきた。電動ならヨコモ。エンジンなら京商と思ってたけどトラクサスもいいね。
楽しそうすぎワロタ。ただのラジコン好きの兄ちゃんたちが遊んでいるだけかと思ったんだけど、この人たちめちゃくちゃ上手くね?特にジャンプ時の空中姿勢制御とか完璧やん。無茶なジャンプしてもちゃっとタイヤから着地している。あれって短いジャンプの間にスロットル操作とステアリングで姿勢制御してるんだよね。ヤバイ。ラジコン欲しくなってきた。電動ならヨコモ。エンジンなら京商と思ってたけどトラクサスもいいね。

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【西荻窪】電車内でビールを飲んでいた白人vs日本人の喧嘩の映像が話題に。
「ファックユー!」「バイバーイ!」西荻窪駅に到着した電車の車内で撮影された白人vs日本人の喧嘩ビデオが海外掲示板のRedditで1000件近いコメントを集める人気動画になっています。まぁ禁止されていない電車の方が多いんだけど、正直電車内の飲酒は迷惑だよなあ。
「ファックユー!」「バイバーイ!」西荻窪駅に到着した電車の車内で撮影された白人vs日本人の喧嘩ビデオが海外掲示板のRedditで1000件近いコメントを集める人気動画になっています。まぁ禁止されていない電車の方が多いんだけど、正直電車内の飲酒は迷惑だよなあ。

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【動画】ドローンを使ってランダムな人にクロワッサンを届ける試み(笑)
「空飛ぶクロワッサン」世の中には面白い事を考える人がいるもんだなあ。カザフスタンのアクタウでドローンを使って見知らぬ人にクロワッサンを届けて楽しんでいるコーヒーショップオーナーからのビデオです。
「空飛ぶクロワッサン」世の中には面白い事を考える人がいるもんだなあ。カザフスタンのアクタウでドローンを使って見知らぬ人にクロワッサンを届けて楽しんでいるコーヒーショップオーナーからのビデオです。

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この展開くそワロタwwwネズミの死骸で遊ぶ庭のワンちゃんたちを撮影していたらwww
完璧な反応でワロタwwwそして残されたカメラに満面の笑みの兄さんと遠ざかる悲鳴が記録されていて100点満点のビデオになっていたwwwこういう作られていないハプニングのビデオが最高に面白いよなwww見つけて紹介できて私も嬉しい(^^)v
完璧な反応でワロタwwwそして残されたカメラに満面の笑みの兄さんと遠ざかる悲鳴が記録されていて100点満点のビデオになっていたwwwこういう作られていないハプニングのビデオが最高に面白いよなwww見つけて紹介できて私も嬉しい(^^)v

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中国人の酔っ払い運転が予想の斜め上の遥か上をいっててヤバいwwwwww
動画に映っているだけでも16周www中国河南省南陽市で撮影された異常な運転をしている酔っ払いのビデオです。こんなになるまで酔っているのにマニュアルを運転できるものなのか。器用だな。男は拘束後、アルコールが検出されたため逮捕されました。
動画に映っているだけでも16周www中国河南省南陽市で撮影された異常な運転をしている酔っ払いのビデオです。こんなになるまで酔っているのにマニュアルを運転できるものなのか。器用だな。男は拘束後、アルコールが検出されたため逮捕されました。



























































































🐷 に真珠
🐴 の耳に念仏
辛いもの食べてしゃっくりしたらそれは体が拒否反応してるんよ。この人すぐしゃっくりしてるじゃんか、、、、無理するなよ、、、、、。
「お前のような東洋人にウチの料理が食べられる訳が無い。とっとと家に帰って、ミルクでも飲んでろ」って言ってます。
獄激辛が辛くないと感じて初めて こんなのにチャレンジしろ
言ってねーよ。
「お前は15分耐えた。峠は越えた。あと10分だ。俺は医者じゃない。でも、お前はティースプーン分食ったよな?同じくらい、いや、もっと食った奴を知ってる。あと10分で消える。いける。安心しろ。
だからこのマンゴーを食え。心、体、頭。懐かしい涼しさが今体の元にわいたならば。だから食え。ミルク飲んだよな?
ああ・・・・ミルク飲んだ・・・・・スプーン半分食べた。
大丈夫だ。あと10分だ。マンゴー食ってくれ。お前は強い。お前は乗り越えた。あとちょっとだ」
辛い物食べれない男は、弱くてダサい
そういえばアイドルで「辛さ」を感じない体質の子がいたよな。
鼻水垂れまくっても唇が真っ赤になっても、本人的には「味覚上」の辛さはさほど感じないんだってさ。
でも味覚の体質がどうであれ、胃にダメージ受けるから止めるべきではある。
辛さは味覚じゃなくて痛覚だってね
つまり辛い物が好きなバカは痛みに喜ぶドM
胃に穴が開いて苦しむがよい
ハゲてるやないか!!!!
🧟これは辛すぎて真っ青になる。
鈴木亜美は平気なんだよ
インド人のジジイが意味のないことをずーっと喋ってて邪魔
具合悪い時に延々と喋られるのイライラするよな
🐷 の耳に念仏
🐴 に小判
ダーウィン賞 (Darwin Awards) は、進化論者であるチャールズ・ダーウィンにちなんで名づけられた皮肉の「名誉」であり、ダーウィン賞は、愚かな行為により死亡する、もしくは生殖能力を無くすことによって自らの劣った遺伝子を抹消し、人類の進化に貢献した人に贈られる賞である
煽ってるパキスタン人?の方が頭良さそうに見える
尻が痛くなるぞ
その前に胃がただれ激痛でのたうち回る!!
肛門死んでしまうん?
いい身体してる!
朝倉未来さんに勝てそうだからブレイキングダウンに出てほしい!
🌶️💩🌶️🤛ワリなるう💩にこの激辛な奴食べさせて、あの世に逝ってもらおう🤣🤣🤣👍🏻
ココイチの1辛でダメとかどこまでエァニサキィスなのwwwwww
ココイチスケールでどのぐらいの辛さなのだろ?
自分も1辛でダメだったショボーン
東アジア系ぽい顔だな。どうでもいいがズボン脱げてるぞ
激辛とか食べた後の怒涛の土石流で、出口がカーっと熱くなる事請け合い。出口まで痛くなるし、出るまでの胃腸や食道の不快感は消えないぞ~。食べる前に牛乳を飲んでれば或いは…って程度で、食べ終わってからラッシーとか飲んでも遅い。
店員さんが嫁が出て行ったきり帰って来ないって切実な話をしてるのに全然聞いてない
ボケてならまぁまぁ評価されてそう
唐辛子系は乳製品を取ると少しはおさまるがたぶん効かないかも。
こでは?? 毒見かすら??
吐き出せば良いだけだろ。
病院に行っても、吐かせるだけだぞ。
んで胃の洗浄と点滴ぐらい
テレビでも激辛系のチャレンジしてるの自粛すべきでは?
大食いの次はこれだもん
自分もココイチの1辛で汗吹き出す。
これは目覚め始めている時の通過儀礼。彼はレッドホットペッパーマンに変貌を遂げるのだ。
胃腸と肛門が破壊されます
そこは黄色い激辛ジュース渡さないとさネタになんないじゃん
渡されたのマンゴージュースだと思うぞ
ガスマスクw テロだろこれw
スコビルを書きなさいよ、まずはスコビルを認識しようよ
あれインフレしすぎて参考になるのかよく分からん
なんで裸になるん?
日本でも悪さしたガイジンにはこれを食わせよーぜ!
僕は元々ほっぱらさ弱えぇ
だすけ辛いモン食うど
スープカレーみでなモン出っぱなしさなるで
だすけパンツの替え何枚も持ち歩いとる
だどもズボンまんで染みだ時ば多目的便所さ駆け込み洗っとる
辛いモンば僕のNGワードだで
なんてこった
頭頂部にまでダメージが入るとはな
一口でこんなになるくらい辛くしたの? 加減しろよ
食ってる映像をカットしただけだろ。
本当にヤバいのは翌日の肛門だよな
毎度あれで後悔する
激辛で良かったな
激しょっぱなら完食で死んでた
ただ単にトウガラシの粉を食ってるだけなのに「料理」とかにする必要あるんか?食用油と化学調味料と混ぜた激辛物体なだけじゃん
人がしんどい思いしてる前でベラベラしゃべり続けるってどういう倫理観してんだコイツ
オールエビデンス、オールエビデンス
カプサイシンは油に凄くよく溶けるので油でウガイしなきゃ無駄。手や目も油で洗うのが医療従事者の常識。
半分事実。
でもバカな素人が深く調べず、考えずそれをやるのは勧められないだろ。ひどいことになる
まあ辛いとか以前にイギリスの食い物なんて不味くて食えたもんじゃないからな
辛いわ不味いわだったら、この人みたいに立てなくなるほどダメージ受けるだろうな
オヤジのうざさもヤバい
なんちゅうの、業務上過失傷害とか罪に問われる時代が来るぞ。毒盛ってるのと一緒やろ。知らんおっさんにもらったジュース飲むやつもアホやと思うが。
激辛すぎてハゲてんじゃねーか
毛根な辛いのはイヤだ
後々癌になるリスクを負ってまで食べるメリットあんの?
Trying ‘London’s hottest curry’ at Brick Lane’s Bengal Village
これ見ればどんなカレーなのかはわかる
食べるのに免責の同意書が必要
辛い食べ物は少量でも粘膜刺激して病気のリスクを高めるから
控えるように内科の医師に言われたよ。
裸になる必要あった?
雑魚
激辛ブームとかマジで終わってる
辛さを超えてくるオヤジのウザさ
辛いの食ってると馬鹿になると教えられ来たから理解できる
やっぱバカだよねw
俺も裸になるわ
最初の一口めからスプーン全開でいくかね?
匂いをかいで舌先で味見でしょ。
テーブルに運ばれた笑顔が、こんなの余裕でしょ的でワロタ
インドネシアで激辛強者に会った事あるがマジでバケモノ
こっちがペロッと舐めただけで汗びっしょりでハヒハヒ言った唐辛子をえびせんのようにサクサク食いまくってた
辛い物好き =ハゲが多いな
辛いものは育毛に良い論ってのがあってな。
刺激というか発汗が良いとかなんとか。
まあ逆に駄目だっていう話もあるんだが。
CoCo壱の1辛で汗吹き出すんだったら、病院いったほうがいいと思います。マジで!
辛さは旨味じゃなくて痛覚だから臓器への
直接ダメージ。百害あって一利なし。
人間は臓器をやられる方がダメージでかい。
もう食中毒やん
一番の問題点は本人の無能っぷり。自分が何に挑戦するか、何を見せて行くか、その選び方もセンスも絶望的。「アホが何かやってる(どうかなってる)」そんなものでしかない。
ブッサイクやな
あんまり辛いと辛みが痛みに変わる
外国でのお食事は虫をわざと入れられるらしいね。。。🐛
オケツの辺りが湿っとるのに気付いてないレベルで神経細胞絶滅してるな
身の程知らずのバカ特亜だろ。
カレーにサンポールでも入れられたんだろうな。
インド人もビックリだよ
髪が薄くてつらいって泣いてるわけじゃないんだよな?
youtuberなのか
辛いもん食ったことないのか?
ここまでいったら食べ物では無いだろ
ハバネロですら食い物ではない
ちいかわで見た
ほどほどの辛さはスパイスになるけど激辛を喰う奴は馬鹿
辛い物が好きって言うと勝手に極大に辛い物を好んで食べると思われるのマジなんとかして欲しい
青年はこんな禿げない
それにしてもうるせぇジジイだな
イライラするわ
よかったでちゅね~
普通に胃に穴あくからな。
まー、海外にはチャレンジ用の激辛ポテトチップ食って死んだガキも居るからな
せやけど、唐辛子に含まれる「辛み成分」カプサイシンは、実は“毒”ではなく「刺激物」として身体に作用するんや。以下のようなメカニズムと限界が知られているで。
1. 受容体のメカニズム(TRPV1チャネル)
皮膚や口腔内には「TRPV1」と呼ばれる受容体(イオンチャネル)があって、熱さや酸などの刺激を検知すると開口し、ナトリウムやカルシウムイオンが細胞内に流入するんや。カプサイシンはこのチャネルを直接作動させ、「熱い!」という痛み刺激を脳に伝えるんよ。
2. 生理的反応
痛覚・熱覚刺激:舌やのどが「火を吹いている」ように感じる。
発汗・発熱:交感神経が刺激され、発汗や血管拡張で体温調節が働く。
消化管運動促進:胃腸の蠕動(ぜんどう)運動が活発になり、消化吸収が一時的に上がる場合がある。
3. 限界と耐性
辛みの感受性には個人差が激しく、慣れると同じ刺激でも「痛み」を感じにくくなる「カプサイシン耐性」ができることがあるんや。ただし、神経終末そのものが再生と脱感作を繰り返すだけで、無限に強い味方にはならへん。
4. 過剰摂取や死のリスク
カプサイシンの致死量(LD₅₀)はマウスで約47.2 mg/kg、ヒト換算で体重60 kgの人なら約2.8 g/kg、つまり約168 gもの純カプサイシンを一度に摂る必要があるとされとる。普通の唐辛子が0.1~1%程度のカプサイシン含有率やから、理論上は16~160 kgの唐辛子を一気食いせなあかん計算や。現実的には嘔吐や激痛でそこまで食べられへんから、死に至ることはまずありえへんで。
まとめ
カプサイシンは痛みを“熱の刺激”として感じさせる成分で、TRPV1チャネルを介して作用する。
発汗や血管拡張、消化管運動の亢進などが起こり、慣れると一部脱感作が進むこともある。
致死量に到達するには非現実的な量の唐辛子摂取が必要で、通常の食事で死に至ることはまずない。
要するに、辛いものは痛みと快感を同時に楽しむ「刺激的な食体験」やから、身体が限界を感じたら水や乳製品で中和しつつ、無理せず楽しむのが賢い付き合い方やで。
せやけど、スコヴィル値で言うたら「世界一」の称号は時期によって変わるけど、現状トップはPepper X(約3,180,000 SHU)や。それに次いでCarolina Reaper(約2,200,000 SHU)が超有名やな。
でも純粋な辛み成分・カプサイシンそのものは約16,000,000 SHUで、市販の唐辛子とは比べもんにならん刺激や。市販品で最高レベルを試すんは、十分な覚悟と対中和材(ミルクやヨーグルト)を用意してからにしてな。
せやけど、スコヴィル値で言うたら「世界一」の称号は時期によって変わるけど、現状トップはPepper X(約3,180,000 SHU)や。それに次いでCarolina Reaper(約2,200,000 SHU)が超有名やな。
でも純粋な辛み成分・カプサイシンそのものは約16,000,000 SHUで、市販の唐辛子とは比べもんにならん刺激や。市販品で最高レベルを試すんは、十分な覚悟と対中和材(ミルクやヨーグルト)を用意してからにしてな。
せやけど、あまりの辛さでガマンできんようになったら、まずは水より乳製品やで。コップ一杯の牛乳かヨーグルトを口に含んで、舌の上でゆっくり転がすように飲み込むと、カプサイシンが油に溶けて痛みが和らぐわ。それでもまだツーンとくるときは、はちみつを少し口に含んでから飲むと砂糖の膜が痛みをブロックしてくれるで。
あとはパンやご飯を口に詰め込んで、舌の上の辛み成分を物理的にかき集めるようにしてから飲み込む方法も効くわ。冷たいアイスやシャーベットで口内を鎮めるのもおすすめやけど、砂糖分が少ないもののほうが効果的やから注意してな。緊急時は焦らず、これらの“油分・糖分・かさ増し”トリオでまずは辛みを中和してみてな。
せやけど、辛いもんが欲しくなるんは、単なる「痛み」やないんや。カプサイシンが舌の痛覚受容体を刺激すると、脳は「これヤバいで!」と感じつつも、同時にエンドルフィン(快感ホルモン)をドバッと出してストレスや痛みを和らげようとするんよ。そこに「爽快感」や「達成感」が加わって、クセになるんやな。
それに、文化や習慣も大きいわ。幼い頃から家族や地域の食卓で辛い味に慣れると、「辛い=美味い」「辛いを乗り越えるのがカッコいい」ってマインドが育まれるし、友達と汗かきながらチャレンジする楽しさも、「またやりたい!」につながるんやと思うで。
要するに、身体の化学反応と心理的な快楽、それに文化的背景ががっちゃんこになって、「つい辛いもんが欲しくなる」ってことやな。自分なりの“ちょい限界突破”感を味わいたい人間の本能みたいなもんやで。
せやけど、実験的にカプサイシン(辛み成分)への感受性を比べた研究によると、民族・人種間で明確な違いが認められてるで。主なデータをまとめるとこんな順番になるわ(感受性が低い=辛み耐性が高い順)。
1. アフリカ系アメリカ人
– 皮膚にカプサイシンを塗布した際の熱痛覚閾値や皮膚血流の変化がほとんど起こらず、他の3群に比べ「過敏反応」が限定的やった 。
2. 南アジア系(インド系) vs 白人アメリカ人
– 100 ppmのカプサイシン溶液を舌や頬に30秒ごとに刺激して強さを自己評価してもらったところ、南アジア系も白人系も差がなく、同程度に“辛み”を感じとった 。
3. ヒスパニック系
– アフリカ系と比較すると、ヒスパニックや欧米白人は塗布後に痛みやかゆみ、血流増加(フレア反応)がはっきり起きた。特にヒスパニックはかゆみを感じる傾向も顕著だった 。
4. 東アジア系
– アフリカ系では反応が鈍かったのに対し、東アジア系(中国・日本など)の被験者はアフリカ系に比べて有意な過敏反応を示した(痛み閾値の低下、血流増加) 。
まとめると、実験的な「辛み耐性ランキング」は、
> アフリカ系アメリカ人 > 南アジア系(インド系) ≒ 白人アメリカ人 > ヒスパニック系 > 東アジア系
ちゅう結果になるで。もちろん個人差や慣習(幼少期からの辛味摂取歴)も大きく影響するから、あくまで実験室での一例として参考にしてみてな。
せやけど、辛いものにまったく平気な人には、舌や消化管にある「TRPV1チャネル」がカプサイシンで刺激されても、すぐに脱感作(感度低下)しやすい体質があるんや。何度も辛いもんを食べるうちに、受容体の開口頻度が減って痛みのシグナルが届きにくくなるんよ 。
心理的要因としては、カプサイシンが引き起こす「痛み」とセットで分泌されるエンドルフィン(快感ホルモン)の作用で、「ツラいけど快感」という複雑な快・不快のミックスを楽しむ“チャレンジング・ラーニング”がクセになる人もおるんや。
胃への影響は、意外にもカプサイシンに保護効果が認められていて、低用量を継続摂取すると胃粘膜の血流が増え、炎症性サイトカインやCOX-2の発現を下げることで胃炎モデルでも損傷を抑制する作用があると実験的に示されとるんや 。
大腸など下部消化管では、未消化のカプサイシンがTRPV1を刺激して蠕動運動を促進し、排便を早めることで下痢を引き起こすことがあるけど、長期的な組織ダメージ報告は少ないで。ただし過敏性腸症候群の人は慎重にせな、腸の痛みや不快感が強く出ることもある 。
──まとめると、
舌や胃粘膜は慣れる:TRPV1の脱感作で痛みを感じにくくなる
胃には保護効果:血流増加や抗炎症作用で粘膜を守る
大腸は蠕動亢進:早めの排便で下痢になることはあっても慢性的損傷はまれ
やから、辛さに強い人は痛みのシグナル変調とホルモン応答で“刺激を快感に変える”体質と習慣が両輪になってるうえ、胃腸への長期的ダメージは一般的な摂取量では心配いらんゆうわけや。
せやけど、辛みをまったく感じへんからゆうて、必ずしも「病気」やわけやないで。舌や粘膜にある「TRPV1チャネル」の感度は遺伝や慣れで個人差が大きくて、生まれつき鈍い人もおるし、日常的に激辛を食べて脱感作(感度低下)が起きとる人もおるんや。
ただ、まったく「痛み」としての辛さも感じへん場合は、先天的な感覚神経の異常(まれに神経障害)が背景にあることもあるから、辛み以外の熱さや痛みの感覚にも問題があるなら、一度神経内科や耳鼻咽喉科で相談してみると安心やと思うわ。感度の個人差だけなら心配要らんけど、他の感覚にも影響出とるなら、一度専門家の診断を受けてみてな。
サンシャイン池崎を見習え
激から料理を好む奴は心に闇を持ってる奴だよ。
つまりメンヘラってこと。
精神科医が言ってたから間違いない。
ワシは激辛好きレベル9(ココイチ10辛はちょっと感じる、ペヤングFinalを食べると死)くらいだけど、辛い物好きって青天井。レベル0.5で辛い物得意ってゆう人もいれば、レベル254くらいの味覚障害レベルも結構いるネ。
辛い物好き=感情的って通説をよく見るけど、10年仕事した会社の人からも怒ったところミタコトナイってゆわれる、温厚な童貞ネ。
明らかにヤバいシロモノ、明らかに経験不足のチャレンジャー。
もう少し段階を踏んで挑戦しないとねえ。
なぜ無理に辛い物を食べようとするんだろうね?
胃や腸が荒れて胃癌、腸癌の素になるのになぜ無理やり食べようとするのか理解できない
ドラゴンXかな?