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黄身と白身が入れ替わった不思議な「ゆで卵」の作り方 黄身返し卵用意するものは懐中電灯とストッキング!?あらこれは楽しい。ちょっと手間がかかりますが、作ってあげたら喜ばれると思いますよ!黄身返し卵とは、通常のゆで卵と異なり、白身が内側で、黄身が外側になったゆで卵のこと。1785年の「万宝料理秘密箱」にある料理の一つ。通常販売されている無精卵では、白身が多すぎて逆転しないため、有精卵を使う必要がある。(wiki)
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作り方


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  1. 名がありません より: 2010年6月16日 11:19 ID:U0ODYzMDM

    やってみたいけど有精卵なんて売ってんの見たことねー

  2. 名がありません より: 2010年6月16日 11:59 ID:c3NTMyMTY

    音楽のセンスと声が気持ち悪いな

  3. 名がありません より: 2010年6月16日 12:12 ID:c2MjkzNzI

     面白いですね。
     今度、作ってみましょう。

  4. 名がありません より: 2010年6月16日 12:22 ID:UxMjU0NjU

    これおもしろいね!
    いつかやってみよう。
    しかし上の動画、卵切る時
    親指切りそうで怖かった・・

  5. 名がありません より: 2010年6月16日 12:38 ID:I5MTM1MDg

    まず有精卵が手に入らないね・・・

  6. 名がありません より: 2010年6月16日 14:45 ID:QxNjA4NDE

    今まで誰も再現できなかった究極のレシピをどっかの教授がつい最近編みだしたってさ。
    ためして合点でおいしい目玉焼き特集で言ってたよ!
    ちなみに、そっと卵をフライパンに置くだけで卵の組織が壊れずめっちゃおいしくなる。
    焼く前に黄身と白身を離し、黄身だけを最初に焼くと濃厚になる。
    さぁ君も家でチャレンジだ!!

  7. 名がありません より: 2010年6月16日 18:26 ID:czNjExODE

    >>7
    ためしてガッテンみた。
    この”黄身返し卵”よりも、おいしい目玉焼きの焼き方のほうが衝撃だった。

  8. 名がありません より: 2010年6月16日 18:36 ID:czNTQwMTg

    黄身が裏返ったッッ!!!

  9. 名がありません より: 2010年6月16日 20:09 ID:U2MjM5NjM

    どうせムリだし
    時間の無駄だよ

  10. 名がありません より: 2010年6月16日 23:32 ID:cyNzUxMDY

    っつかお姉さん
    まず包丁の使い方を勉強しようよ( ̄ω ̄;)

  11. 名がありません より: 2010年6月17日 06:09 ID:UxODk1NzM

    なんで日本人の編集・公開する動画って冗長で無駄に長いんだろう?
    海外の動画なら30秒だろって動画を3分くらいダラダラと収める風潮あるよね

  12. 名がありません より: 2010年6月17日 09:06 ID:A3NDU4MzI

    説明下手なんだろうな
    学生のうちにディベートする環境がないからどうしても簡潔に自分の主張を伝えるのが苦手なんだと思う

  13. 名がありません より: 2010年6月18日 15:21 ID:EwOTU0ODU

    なげえわ・・・
    そんなにすげええええええええええええってならんことのに無駄に長い

  14. 名がありません より: 2010年6月19日 00:39 ID:gzMTA4NjA

    ※2
    BGMに関しては同意。
    何か注入したのかと思ってたけどちゃんと出来るんだね。
    少し関心もったけど不味そうw
    やっぱ普通がいいですな

  15. 名がありません より: 2010年6月19日 04:43 ID:IyNjIxNTc

    面白いから、美味そうだったら作ってみたいんだが、まずそうだなw

  16. 名がありません より: 2010年6月19日 07:12 ID:IyOTc2NzE

    てかこの女不器用すぎるだろ
    なんだあの包丁の使い方は
    普段料理なんぞ絶対やってねぇな

  17. 名がありません より: 2010年6月19日 12:03 ID:I0NDMwNDk

    遠心分離機と同じ原理?

  18. 名がありません より: 2010年6月26日 14:45 ID:QwNjc1NTg

    ああ、よくこんな包丁捌きを全国に公開する気になったもんだ。

  19. 名がありません より: 2010年6月28日 22:35 ID:k0NzI5OTU

    ※9 卵、復活ッ!!

  20. 名がありません より: 2010年8月4日 19:04 ID:kwNDI3ODM

    どうして料理動画ってこんなに達人様が湧くんだろうか
    ちょっと気持ちわるいよ

  21. 名がありません より: 2010年8月5日 06:34 ID:U1ODIxOTQ

    そんなに包丁の使い方ヘンか?
    切り口見せるのを最優先に切ってるから
    ああなっただけだろ?

  22. 名がありません より: 2010年8月7日 00:40 ID:kzNTA4MzE

    別にあんな持ち方・切り方じゃなくても
    普通に綺麗にきれるから…
    切り口最優先にしたって下手すぎ
    包丁の角度と自分の手の位置考えれば
    切りにくいってわかるだろうに

  23. 名がありません より: 2010年8月7日 17:33 ID:E2OTQyNDI

    一般人からみたら普通にかわいい動画じゃないか
    ↑の人たちはちょっときもいです^^;

  24. 名がありません より: 2010年8月8日 16:07 ID:YzMDMxMDE

    黄身返し卵の作り方なのに
    包丁の使い方を注意する。
    やさしく注意するならまだしも。

  25. 名がありません より: 2010年8月9日 09:10 ID:cxMzMwOTY

    いやいやいや…
    見てて不愉快に思われる動画なら注意されてもしかたないだろ
    料理動画なのに袖まくらないのと同じ
    そりゃ食うのは自分だし、指を切ろうがやけどしようが本人の責任だけどな?
    大勢の人に見てもらう中で見ててあぶなっかしい、汚らしいと思われる行為は普通さけるべき
    擁護してる奴の方がどうかしてる

  26. 名がありません より: 2010年8月9日 10:02 ID:cxMzMwOTY

    過剰反応もどうかとは思うが、見てて不快に思うのは確か
    きちんとした料理動画ではないわけだし
    そこまで言わなくとも…と思うものもあるが
    >>24みたくきもいとか言っちゃう時点で同列
    「一般人からみたら普通にかわいい動画じゃないか」
    これの意味がわからん、どこをどうみて可愛いと思うのかがさっぱり
    言葉遣いとかで安直にそう思ってるなら直結乙ってことでOK?

  27. 743mg より: 2010年8月19日 13:41 ID:g2MTE3NDA

    なんでコメント上から目線ばっかりなの?子供なの?

  28. 743mg より: 2010年9月14日 20:51 ID:M0NTYwMzA

    なるほどな~みんなはどう思うんだろう?
    って思ってコメント覗くと
    ここのはいつも殺伐としているね

  29. 743mg より: 2010年11月14日 22:43 ID:M0NjUyNDg

    >>2
    お前のその捻くれた思考がもっと気持ちが悪い

  30. たまご より: 2010年11月19日 19:09 ID:c0NzM3MDA

    肝心な作り方のせてないすよ

  31. 743mg より: 2011年1月13日 08:24 ID:E2NjY0NDE

    このばあさん可愛いな

  32. 743mg より: 2011年4月9日 18:30 ID:E4ODQ2NzI

    やばっ!
    とりあえず
    今更ながら作ってみた@@
    楽しかったよぉ
    文句言う前にやってみればいいのにねぇ
    馬鹿共がぁぁ
    あは

  33. 743mg より: 2012年8月17日 23:29 ID:gyNzk1MzY

    包丁こえぇよ

  34. 743mg より: 2013年1月20日 00:35 ID:MxMjM0OTc

    なんだろう・・・
    すげぇイライラする動画

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